魚沼酒造

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魚沼酒造

魚沼酒造 1873年 十日町市

魚沼酒造は、淡麗辛口とは一味違う、最初もさっぱり、後もさっぱりではつまらない。 天神囃子(てんじんばやし)。地元では目出度い時にこの酒を贈り、この酒で祝う。 30数年前までは他県の大手の酒が売れていた、この酒を造ってからは縁起のいい酒としてこの地域で売れだした。 過去に大きな反省がある。以前の日本酒ブームの際に言われるがままに県外に酒を出したら地域で呑む酒がなくなった。… 酒蔵物語(魚沼酒造)へ

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