たからやま醸造 1885年 新潟市
たからやま醸造は、奥様がおはなしをしてくれた… 蔵元とは大学で出会い酒蔵のことはまったくわからないまま嫁ぎました… 酒造りと経営はまったく別で酒造りは杜氏に任せている。蔵にはおんなしょ(女性)がたくさんいて蔵人の朝昼晩のまかないや世話をしていた。今は事情がすっかり変わった。 今年5代目の長男が蔵に戻って杜氏さんに付いて造りを始める。今の杜氏がこの蔵にやって来たのが5代目が生まれた年だった。… 酒蔵物語(たからやま醸造)へ
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たからやま醸造は、奥様がおはなしをしてくれた… 蔵元とは大学で出会い酒蔵のことはまったくわからないまま嫁ぎました… 酒造りと経営はまったく別で酒造りは杜氏に任せている。蔵にはおんなしょ(女性)がたくさんいて蔵人の朝昼晩のまかないや世話をしていた。今は事情がすっかり変わった。 今年5代目の長男が蔵に戻って杜氏さんに付いて造りを始める。今の杜氏がこの蔵にやって来たのが5代目が生まれた年だった。… 酒蔵物語(たからやま醸造)へ