樋木酒造

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樋木酒造

樋木酒造 1832年 新潟市

樋木酒造は、酒の陣には参加しない。清酒鑑評会はうまい酒を選んでいるわけではない…と一刀両断。独自の考え方もった蔵元。 全国から酒の情報を集めスクラップにして、それは膨大な量。話の中でわからないことがあれば奥様が隣で辞典を引く。だから言う事に説得力がある。 この蔵は器の収集家としても知られていて、貴重なものも多く、その量は広い座敷を埋め尽くしている。 酒に対して真っすぐで、… 酒蔵物語(樋木酒造)へ

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