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酒どころ新潟県にある越後桜酒造の蔵名を冠する自慢の逸品
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023金賞受賞！
燗酒コンテスト2023最高金賞受賞！
丁寧に醸し得た、華やかな香りとスッキリとした味わいが特徴です。
丁寧に精白した米を低温でじっくり仕込み、米の旨味を最大限に引き出しました。
華やかな香りと、スッキリしたのど越しが後を引く美味しさです。
※ 越後桜酒造 WEBサイトより一部転載
- 酒蔵名
- ＜越後桜酒造＞
- 酒蔵所在地
- 新潟県阿賀野市
- 保存方法
- 冷暗所（常温）
- アルコール度数
- 15％
- 日本酒度
- +0.5
- 酸度
- 1.3
- 原材料名
- 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
- 精米歩合
- 50％
酒蔵物語「越後桜酒造」
創業：1890年
所在地：新潟県阿賀野市
最もカジュアルで大衆的な大吟醸
《最もとっつきやすい大吟醸》
大吟醸720mlを1,000円で売るという凄いコストパフォーマンス。
酒米は新潟の五百万石、越淡麗をしっかりと使い、精米歩合もしっかりと50%精米。
造りは37才大竹杜氏を筆頭に近年の鑑評会で4戦3勝を上げてる。
この価格は徹底したオートメーション化、効率化にある。
生産量の半分以上が大吟醸酒。
手造りという価値があれば、徹底した機械化による高品質のコストパフォーマンスという価値もあります。
どちらを選ぶかはお客様が決めます。これは最もとっつき易い大吟醸です。
