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上品な辛さが口中を爽やかに
火入れを行わず生酒の状態で瓶詰めをしました。料理を選ばず、引き立て役にピッタリです。
生酒特有のフレッシュ感が楽しめる逸品です。
冷やしてお召し上がりいただきますと、口中に広がる爽やかさをお楽しみいただけます。
＊お勧めの飲み方：冷やして
※ 越後桜酒造 WEBサイトより一部転載
酒蔵物語「越後桜酒造」
創業：1890年
所在地：新潟県阿賀野市
最もカジュアルで大衆的な大吟醸
《最もとっつきやすい大吟醸》
大吟醸720mlを1,000円で売るという凄いコストパフォーマンス。
酒米は新潟の五百万石、越淡麗をしっかりと使い、精米歩合もしっかりと50%精米。
造りは37才大竹杜氏を筆頭に近年の鑑評会で4戦3勝を上げてる。
この価格は徹底したオートメーション化、効率化にある。
生産量の半分以上が大吟醸酒。
手造りという価値があれば、徹底した機械化による高品質のコストパフォーマンスという価値もあります。
どちらを選ぶかはお客様が決めます。これは最もとっつき易い大吟醸です。
