華やかな香りと柔らかな甘み

ー　2004年、あの頃、あなたは何を想い、どんな時を過ごしていましたか？　ー

2004年（平成16年）から蔵の貯蔵庫で年月をかけゆっくりと熟成させた純米原酒です。

熟成した酒は琥珀色に変化。
熟成による濃厚な香りのなかに、クローブやはちみつなどのスパイスの香りが漂います。
複雑でありながら、豊かな香りをたたえたお酒です。

一口目は酸味の少ない、穏やかな味わいが広がります。
口に含んだあとは、やさしい甘みと香ばしい熟成香が長い余韻とともに続いていき、ふくよかな時間を彩ります。

ご結婚記念、お子様の成人、など記念酒としてもどうぞ。

※ 吉乃川 WEBサイトより一部転載

そもそも古酒とは

1年以上貯蔵した日本酒のことを言います。
長期間経つと光沢のある黄金色を呈し、味はまろやかになるが、熟成香が強くなります。
その熟成により変化する味わいを楽しむお酒です。

吉乃川の古酒は

・常温の貯蔵庫で瓶貯蔵されたお酒です。
・純米酒を原酒のまま貯蔵しました。
・ラベルに記載してある製造年月日表記は、出荷仕上げの際に瓶に移し替えを行った年月が記載されています。