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香り高き天然地酒
フワッと香る上質な糖類のような吟醸香。
お手本のような、吟醸酒らしい味わいです。
口に含めば、さらに口全体にみずみずしい果実のような香りが広がります。
後味はさらりと流れ、清涼感が感じられます。
オススメのあては、ささみの梅肉和えや天ぷら。
後味の爽やかな香味が食欲を促進させます。
※現在、化粧箱は付いておりません。
酒蔵物語「津南醸造」
創業：1953年
所在地：新潟県中魚沼郡津南町
《地域の願いでできた酒蔵》
地域の願いでできた酒蔵。
新潟でも、もっとも雪深い地域。
農協、役場、農家など、約300件の株主からなる酒蔵。
地域柄米農家が多いことから産業活性化の一貫としてできた酒蔵。
酒造りの技術面では、第47回 越後流技術選手権で最優秀蔵に選ばれている。
この賞は、吟醸酒を持ちよりその酒質を競うもので、国税局鑑定官、醸造試験場ほか15名が審査に当たる。
新潟県でも注目の品評会である。
