やわらかさを伴う辛口酒
穏やかですがやわらかな吟醸香が立ち上がり、後味はスッキリとした新潟らしい淡麗な味わいの酒だと感じられます。
冷やすとエッジが効いた上品な味わいに、常温だとスルリとした透明感のある味わいに温度の変化で口当たりも変わっていきます。
尾畑酒造の信条は「四宝和醸」。
米・人・水・自然、4つの恵みに誇りを持ち、最大限に活かして酒造りを行っています。
海に囲まれた佐渡ヶ島からの恵みの酒、ぜひご賞味ください。
販売価格には化粧箱の代金も含まれています。
酒蔵物語「尾畑酒造」
創業:1892年
所在地:新潟県佐渡市
佐渡を醸し出す蔵
《純米だけどサクサクドンドン飲める酒》
エールフランスのファーストクラスに選ばれた酒。
2009年から普通酒は造っていない。特定名称酒に力を注ぐため。
廃校になった小学校を使って学校蔵という事業を始めた。佐渡の可能性を広く知ってもらうための交流の場となっている。
社長は雑誌の元編集社、奥様は映画の制作会社にいました。日本酒プロモーションに期待。
日本酒を通して佐渡と世界が繋がる…そんな事に取り組んでいるのが尾畑酒造です。日本酒はそんな役割も果たしています。