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不渇の水
まろやかを帯びたしっとりかつなめらかな舌触りが感じられます。
香りは穏やかですが、ほのかな甘みとふくよかな旨味がしっかりと口中でふくらみます。
藤塚浜にある汲んでも汲んでも尽きない良質な井戸水、人呼んで「不二の井戸」。
ふじの井酒造の名の由来はこの井戸水にあります。
不二の井戸の水は口に含むと少し甘みを感じられる軟水ですが、発酵は旺盛でまろやかな酒に仕上がってくれるそうです。
販売価格には化粧箱の代金も含まれています。
- 酒蔵名
- ＜ふじの井酒造＞
- 酒蔵所在地
- 新潟県新発田市
- 保存方法
- 冷暗所（常温）
- アルコール度数
- 17%
- 日本酒度
- +2
- 酸度
- 1.5
- 使用米
- 五百万石他
- 精米歩合
- 60％
- おすすめの料理
- 煮アナゴ、牛肉しぐれ煮
