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究極のブレンド酒を追求。華やかな香りと軽やかな口当たりの大吟醸
「いまの毎日を豊かにするお酒」をコンセプトに、現代の多様化する食文化に合わせた新シリーズ「みなも」。
華やかな香りと軽やかな口当たりの大吟醸です。
酒造りの全てを掌握する最高責任者「杜氏」が、味や香りの異なる複数のお酒を見極め、ブレンドすることで理想の味わいを導きだした一本。
華やかな香りと軽やかな口当たりが、食事のひと時に華をそえる大吟醸です。
現代の騒がしい世の中、水上をゆっくりと漂うようなワンランク上のお酒「みなも」で、心を少し休ませませんか。
少し特別な日のご自身用から、贈り物まで幅広くお使いいただけます。
※販売価格には化粧箱の代金も含まれています。
※ 吉乃川 WEBサイトより一部転載
酒蔵物語「吉乃川」
創業：1548年
所在地：新潟県長岡市摂田屋
菌を制する者は酒を制す
《手造りの良さと機械造りの良さを見極めて造る》
新潟ではもっとも古い蔵で日本でも5本の指に入る歴史をもった蔵。
この蔵は麹菌、酵母菌をつくる施設を持っており、パンイーストについては日本で4社しかないうちの1社。
この培養技術を活かして日本酒を造る。酒は菌に働いてもらって出来る。
→菌を制する者は酒を制す。
瓶詰の工程は人が一切触らない完全オートメーション化、造りのクリーンさは自慢。
手造りよりも良いとする箇所では機械化をし、手造りの方がいい部分は手造りを優先。
シリーズとして8年間続いた、上越新幹線車内の広告「東京新潟物語」は、2019年3月に終了してしまいましたが、新潟を離れ都会に住む女性が故郷新潟へ思いを馳せるというストーリーでした。
新幹線に乗るたびに楽しませてもらいました。日本酒はこうして人生に寄り添っているんだなぁ～と気づかされたわけです。
