• 極上吉乃川 特別純米 720ml(化粧箱入)
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極上吉乃川 特別純米 720ml(化粧箱入)

1,452(税込)

数量


燗酒は、これを飲まずに語れない

酒造りの基本は米。
蔵人たちが自らの手で手間暇かけ栽培した「五百万石」を使用し、吉乃川蔵敷地内から汲み上げたまろやかな軟水「天下甘露泉」を仕込み水に使用しています。
自ら米作りをするからこそ、米の性質を十分に発揮できる極上の酒が出来上がるのです。

なめらかな口当たりと共に、米の旨味や力強さを感じるような味わいです。
また、こちらは全国燗酒コンテストプレミアム燗酒部門において最高金賞を受賞酒です。
燗酒マニアの方、必飲です!

販売価格には化粧箱の代金も含まれています。

酒蔵名
吉乃川
酒蔵所在地
新潟県長岡市
保存方法
冷暗所(常温)
アルコール度数
15%
日本酒度
+2
酸度
1.3
使用米
五百万石
精米歩合
60%

酒蔵物語「吉乃川」

創業:1548年
所在地:新潟県長岡市摂田屋

菌を制する者は酒を制す
《手造りの良さと機械造りの良さを見極めて造る》

新潟ではもっとも古い蔵で日本でも5本の指に入る歴史をもった蔵。
この蔵は麹菌、酵母菌をつくる施設を持っており、パンイーストについては日本で4社しかないうちの1社。
この培養技術を活かして日本酒を造る。酒は菌に働いてもらって出来る。
→菌を制する者は酒を制す。
瓶詰の工程は人が一切触らない完全オートメーション化、造りのクリーンさは自慢。
手造りよりも良いとする箇所では機械化をし、手造りの方がいい部分は手造りを優先。

シリーズとして8年間続いた、上越新幹線車内の広告「東京新潟物語」は、2019年3月に終了してしまいましたが、新潟を離れ都会に住む女性が故郷新潟へ思いを馳せるというストーリーでした。
新幹線に乗るたびに楽しませてもらいました。日本酒はこうして人生に寄り添っているんだなぁ~と気づかされたわけです。

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