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全量純米系を醸す蔵
新潟県内には全量純米蔵は３つしかない。そのうちの１つ、雪椿酒造。
純米系には醸造や保存、味の理想形、様々な面で技量と手間が多くかかります。
それでも全量純米にこだわるのは、新潟淡麗辛口その先を行くため。
アタックにはさわやかな酸味と香りが感じられ、その後はアタックとの印象とは裏腹にしっとりとした米の余韻が感じられます。
杜氏が技と技術を込め、越淡麗の旨味を最大限に引き出し醸した逸品。
旨味とスッキリとした香味の絶妙なバランスを持つお酒です。
販売価格には化粧箱の代金も含まれています。
