竹田酒造店 1866年 上越市
竹田酒造店は、竹田酒造は2013年、2015年のIWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)の受賞で知名度が上がった。 特に2回目の受賞は信頼という意味で大きかった。 酒の味と設計は全て社長が行う。守るべきは昔からの酒質…もし、うちの井戸水で淡麗辛口を目指したら渋みが出てくるかもしれない。 これは先代が試行錯誤を繰り返して作り上げたもので水の持味を最も引き出すものだ。… 酒蔵物語(竹田酒造店)へ
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竹田酒造店は、竹田酒造は2013年、2015年のIWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)の受賞で知名度が上がった。 特に2回目の受賞は信頼という意味で大きかった。 酒の味と設計は全て社長が行う。守るべきは昔からの酒質…もし、うちの井戸水で淡麗辛口を目指したら渋みが出てくるかもしれない。 これは先代が試行錯誤を繰り返して作り上げたもので水の持味を最も引き出すものだ。… 酒蔵物語(竹田酒造店)へ