王紋酒造

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王紋酒造

王紋酒造 1790年 新発田市

王紋酒造は、王紋(旧市島)酒造の家紋はドイツの紋章をイメージした。これは祖父が当時ドイツに渡り学んだ事で刺激を受け、家紋として引用した。 この蔵の代表酒“王紋”という酒もその時出来た。 男女平等を唱え女性を酒造りに登用した。それまで女性は蔵には入れないしきたりがあった。 王紋(旧市島)酒造は全国で初めて女性の酒造技能士1級を出した蔵としても知られている。… 酒蔵物語(王紋酒造)へ

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