益々、一生、新潟の酒が好きになる。

大胆なまでにふんだんにお酒をつかったスイーツ「酒菓子」の専門店です。

看板商品「酒スフレTOKERU」はやさしい甘さのチーズスフレが口の中でとろけ、お酒の香りと味わいが広がります。まるで、「すくって食べる日本酒」。あえてアルコール分を残すことで、しっかりとお酒の風味を感じられる洋生菓子をラインアップ。

長年、新潟清酒を広く発信し続けてきたぽんしゅ館が、オリジナルのスイーツを通じて、お酒の新しい楽しみ方を提案します。

益々、一生、新潟の酒が好きになる。

ご注意
※カップタイプ商品詰め合わせ（３個入り／６個入り／９個入り）は商品の特性上、ギフト箱代（￥100）が含まれた価格となっています。
※カップタイプ商品詰め合わせ（３個入り／６個入り／９個入り）は
　クール便（冷凍配送）での配送となります。
※酒菓子 升升一升以外の商品との同梱ができません。また、常温商品と冷凍商品の同梱もできませんので
　同時にご購入いただいた場合複数口での発送となり、各口ごとに送料が発生いたします。
※商品にはアルコールを使用しております。お子様や妊娠・授乳期の方はご遠慮ください。
　召し上がった後の車輌の運転はおやめください。
※アルコール分の表記は重量パーセント表示です。

配送料等についてはこちらをご覧ください。

要冷蔵商品（冷凍配送）のご案内
・クール便（冷凍配送）にて商品が到着しましたら、冷凍庫にて保管してください。
・冷蔵庫(10℃以下）にて、下記を目安にお好みの硬さになるまで解凍してください。

・解凍後は冷蔵庫にて保管の上、解凍日を含めて3日以内にお召し上がりください。

酒スフレ TOKERU

とろっ、ふわっ。升升一升を物語る、 すくって食べる日本酒。
純米吟醸原酒と酒粕を使用したチーズスフレ。やさしい甘さのスフレが口の中でとろけ、日本酒の香りと味わいが広がります。 これこそ、升升一升がご提案する看板商品です。
■アルコール分 1.3%　■本品に含まれるアレルゲン：小麦・卵・乳成分

酒ベイクドチーズ AWASERU

チーズと清酒、酒粕が一つになって香る。 軽やかでクリーミーな舌触り。
大吟醸原酒と純米吟醸酒粕を使用したベイクドチーズケーキ。ふわっと日本酒の香りと風味が立ち上がり、徐々にチーズの風味へと変わっていく。 熟成した日本酒をかけるとまた美味しい。
■アルコール分 1.3%　■本品に含まれるアレルゲン：卵・乳成分

酒テリーヌショコラ KAORU

後味にふわりと芳醇さを纏った、 しっかり濃厚なビターショコラ。
純米大吟醸原酒と純米吟醸酒粕を使用したチョコレートケーキ。濃厚でビターなチョコレートの風味と原酒ならではの、しっかりとしたお酒の風味のバランスが◎。チョコレートの風味がしっかりしている分、日本酒の風味は穏やかに感じられます。
■アルコール分 2.1%　■本品に含まれるアレルゲン：卵・乳成分・大豆

酒プリン NAGASU

清酒と酒粕にバニラの風味を加えた 香り高いプリンに生クリームがよく馴染む。
純米大吟醸原酒と純米大吟醸酒粕を使用したプリン。日本酒とカスタード、バニラの香りの意外な組み合わせ。プリンの味わいの後に日本酒の風味がしっかりと感じられます。お好みのタイミングでかけられるカラメルシロップ付き。
■アルコール分 1.1%　■本品に含まれるアレルゲン：卵・乳成分・ゼラチン

酒ゼリー YOSERU 清酒

まるで冷酒のようにきりりとした 口当たりと奥深いふくよかな甘み。
3種類の清酒を独自の比率でブレンドし、重量比で35%使用した酒ゼリー。蒸留酒や香料は不使用ですが、お酒3種類をブレンドすることで、華やかな香りと、米由来の旨みやすっきりとした風味とを両立させています。 また、日本酒由来の苦みを抑えながらも、しっかりとした「酒感」を味わえるゼリーに仕上げました。
■アルコール分 4.2%

酒びたしケーキHITASU

数種の原酒をブレンド。 たっぷり含んだ清酒がじゅわっと広がる。
原酒を加えて焼き上げた生地に、さらに、 吟醸、大吟醸、純米大吟醸の3種類の原酒を ブレンドして含ませています。升升一升の酒菓子の中で最も多くお酒を含んでおり、 新潟清酒の豊かな風味を存分に堪能できます。
■アルコール分 4.2%　■本品に含まれるアレルゲン：小麦・卵・乳成分

酒フルーツパウンドケーキTSUKERU

しっとり生地と原酒に漬けた3種のドライフルーツが豊かに香る。
純米大吟醸酒粕を練り込んだバター生地に、純米大吟醸原酒に漬け込んだドライフルーツを合わせて焼き上げ、さらにドライフルーツを漬けた後の清酒を生地に染み込ませたパウンドケーキ。お酒の風味がじんわりと広がる。
■アルコール分 0.5%　■本品に含まれるアレルゲン：小麦・卵・乳成分・くるみ

「酒菓子 升升一升」
カップタイプ商品詰め合わせ（３個入り）【冷凍配送】

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「酒菓子 升升一升」
カップタイプ商品詰め合わせ（６個入り）【冷凍配送】

2,044

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「酒菓子 升升一升」
カップタイプ商品詰め合わせ（９個入り）【冷凍配送】

3,016

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「酒菓子 升升一升」
酒びたしケーキHITASU

2,700

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「酒菓子 升升一升」
酒フルーツパウンドケーキTSUKERU
（ホール）

2,970

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「酒菓子 升升一升」
酒フルーツパウンドケーキTSUKERU
（1カット5個入り）

2,160

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ぽんしゅ館 酒菓子 升升一升

〒950-0086 新潟市中央区花園1-1-1
CoCoLo新潟 2F EAST SIDE

Tel. 025-385-6203

Mail. masumasu-issho@ponshukan.com