• 〆張鶴 大吟醸 盞(サン) 720ml(化粧箱入)[クール便]

〆張鶴 大吟醸 盞(サン) 720ml(化粧箱入)[クール便]

3,800(税込)

数量

「盞(さん)」は、精選した兵庫県産山田錦を自社で38%まで磨き、洗米・浸漬・製麹に至るまで細部を丁寧に積み重ねて醸した新たな大吟醸。
小仕込みの低温長期発酵、瓶詰後の低温熟成により、すっきりとした香りと流れるような旨み、なめらかなキレが調和します。
かつての銀ラベルに代わる通年商品として誕生し、贈答にも食卓にも寄り添う、〆張鶴らしい上質な味わいの一本です。

商品情報

酒蔵名
宮尾酒造
酒蔵所在地
新潟県村上市
保存方法
冷暗所(常温)
アルコール度数
16%
日本酒度
-
酸度
-
使用米
-
精米歩合
38%

酒蔵情報

酒蔵物語「宮尾酒造」

創業:1819年
所在地:新潟県村上市

他の酒蔵が追いかけた酒蔵
《味わいを大事に しつこさはなく》

酒造りとは品質を徹底的に求める姿勢。常にレベル以上のものまで持ってゆく。
この蔵がやったのは酒造りの他に徹底した売り方です。小売店と直接の取引をし、どんな酒屋さんか、店頭在庫のあり方はどうか、直接小売店を知ることはいい酒を吞んでもらう為の品質管理だと考えた。

こうして酒蔵と小売店、呑み手の信頼関係が築かれてきた。※この業界は流通の利便性から問屋にお願いするのがほとんどです。
この蔵のポリシーは飲食店が選ぶ日本酒コンテストで1995年以来ずっと純米大吟醸の部で1位を取り続けていることが語っている。

〆張鶴の酒造りと考え方を目指したと言う蔵がいくつかあります。いい酒を造るには、いい酒を飲んでもらう為に取り組んだ草分け的な蔵です。
この酒は酒飲みの支持率がとても高い蔵です。



宮尾酒造

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