スパークリング日本酒セット

近年、人気急上昇中のスパークリング日本酒。その口当たりは軽快で、はじける香りが立ち上がるため洋食にも合わせやすく、食前酒・食中酒として海外からも注目を集めています。
今回、数少ないスパークリング日本酒の飲み比べをセットをご提案します。

HANABI　発泡純米清酒

【米だけで造られた、発泡する純米酒】
天然の発酵炭酸ガスがシュワシュワと心地よい泡立ちを作り出します。
ほどよい酸味と米の旨味が生み出す上品な甘さです。

kamosu mori 純米大吟醸生酒

【こんな酒に出逢ったことはありますか？】
ニュータイプ、従来の日本酒という概念にはあてはまらないような酒、それが「kamosu mori」。
甘い果実のようなアタックから、キュっと引き締ますような酸味が感じられるスイーツのような日本酒です。
女性からは特に好評をいただいており、とても人気が高く一時期は生産が追い付かない事態へ。
ほとんど手作業での丁寧な造りのため、それほど増産できませんが、一口飲めば、kamosu moriの虜になるのは間違いありません。
日本酒との新たな出逢いを体験してみてください。

越乃梅里　純米大吟醸　無濾過生原酒　亀口直採り

亀口からそのままのうまさを瓶詰めした贅沢な無濾過生原酒。
発酵過程で酵母が生み出した炭酸ガスが、外部に逃げることなく酒にしっかりと溶け込んでいます。
清々しい爽やかな味わいと、無濾過生原酒ならではの旨味もしっかりと感じられます。
無濾過生原酒はジューシーしっとりな甘口の味わいが多い中で、この越乃梅里は爽快さがありスッキリとキレます。
無濾過生原酒が好きな方にはぜひ味わっていただきたい唯一無二の酒といって過言ではないでしょう！
また、爽快な味口なので、和食のみならず、洋食にもとても相性が良い酒です。

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020　プレミアム大吟醸部門　最高金賞受賞