• 越乃男山 普通酒 720ml(化粧箱入)
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越乃男山 普通酒 720ml(化粧箱入)

1,171(税込)

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父から子へ脈々と

阿部酒造の中で地元柏崎市で最も飲まれている晩酌定番酒。
コクが強く、味わいの奥深さが感じられる旨味がしっかりと乗ったタイプの酒です。
料理との相性のみならず、おつまみ等の相性もいい地元に愛されている酒です。

1804年の創業依頼、代々親から子へ杜氏の酒造りの手法を受け継ぎ、内杜氏制度を採用しています。
阿部酒造の独自の味わいを伝統的に受け継ぎ、現代へと挑戦もし続ける酒蔵です。

販売価格には化粧箱の代金も含まれています。

酒蔵名
阿部酒造
酒蔵所在地
新潟県柏崎市安田
保存方法
冷暗所(常温)
アルコール度数
15%
日本酒度
酸度
使用米
国産米
精米歩合

酒蔵物語「阿部酒造」

創業:1804年
所在地:新潟県柏崎市

若き6代目の酒に託す父
《味は変わらないことも大事だか、変わる事も大事》

「お客様がどういう酒を飲みたがっているのか、吞みたい酒をその時代の酒を造る為に味は変えてよい。」と蔵元は言う。
「この小さな蔵を息子に継がせるべきかどうか悩んだ時があった…まさか息子が自分から継ぐとは思っていなかった…」
若き6代目は造りを学びながら営業に回っている。その息子が造った酒が“阿部”。きちんと飲み手へ伝えてくれる店、酒を大事にしてくれる店を選んで取引をしている。
「伝統は変わらないことも大事ですが、変わることの面白さも大事。お客様がどんな酒を呑みたがっているのか、それを考えるなら変化は大事でしょう。」

私はこの息子さんとまだ会ったことがありませんが“阿部”の噂をよく聞くようになりました。
影響力のある人達が評価をし出したのだと思います。この蔵、もっと人気が出ると思います。楽しみです。

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